一(yī)、ISO22000簡介：

ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體(tǐ)系。是組織認證和注冊的依據。是這個國際标準，申請需要内審、第二方審核、第三方。ISO22000:2005表達了食品安全管理中(zhōng)的共性要求，而不是針對食品鏈中(zhōng)任何一(yī)類組織的特定要求。該标準适用于在食品鏈中(zhōng)所有希望建立保證食品安全體(tǐ)系的組織，無論其規模、類型和其所提供的産品。它适用于農産品生(shēng)産廠商(shāng)，動物(wù)飼料生(shēng)産廠商(shāng)，食品生(shēng)産廠商(shāng)，批發商(shāng)和零售商(shāng)。它也适用于與食品有關的設備供應廠商(shāng)，物(wù)流供應商(shāng)，包裝材料供應廠商(shāng)，農業化學品和食品添加劑供應廠商(shāng)，涉及食品的服務供應商(shāng)和餐廳。

ISO22000:2005采用了ISO9000标準體(tǐ)系結構，将HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分(fēn)析和臨界控制點）原理作爲方法應用于整個體(tǐ)系；明确了危害分(fēn)析作爲安全食品實現策劃的核心，并将國際食品法典委員(yuán)會（CAC）所制定的預備步驟中(zhōng)的産品特性、預期用途、流程圖、加工(gōng)步驟和控制措施和溝通作爲危害分(fēn)析及其更新的輸入；同時将HACCP計劃及其前提條件-前提方案動态、均衡的結合。本标準可以與其他管理标準相整合，如質量管理體(tǐ)系标準和環境管理體(tǐ)系标準等。

 二、認證的益處：

1、可以與貿易夥伴進行有組織的、有針對性的溝通；

2、在組織内部及食品鏈中(zhōng)實現資(zī)源利用最優化；

3、改善文獻資(zī)源管理；

4、加強計劃性，減少過程後的檢驗；

5、更加有效和動态的進行食品安全風險控制；

三、認證的流程：

1.咨詢服務機構到企業進行調研、貫标；

2.有咨詢師和企業的管理者代表共同的體(tǐ)系策劃；

3.培訓，包括标準培訓和人員(yuán)培訓；

4.體(tǐ)系文件的建立，包括：程序文件和質量手冊 

5.體(tǐ)系運行

6.内審

7.管理評審；

8.認證前的準備工(gōng)作；

9.現場審核；

10.對不合格項的整改；

11.等待頒發證書(shū)。

四、認證的條件：

1.認證申請書(shū)

2.營業執照和組織機構代碼證複印件

3.衛生(shēng)許可證複印件

4.生(shēng)産許可證複印件（适用時）

5.其它法律證明文件複印件（适用時）

6.申證組織基本信息

7.執行的法律、法規、标準和規範清單

8.産品符合食品安全要求的證據

9.主要生(shēng)産、檢驗設備清單